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Alga Kombu essiccata 50gr

Prezzo al Kg €50,00
(1 recensione del cliente)

2,50 IVA inclusa

Disponibilità: Solo 1 pezzi disponibili

COD ALGA02 Categorie , Tag , ,

Alga Kombu essiccata (Laminaria Japonica)

La Kombu è l’alga più ricca di Iodio, ma contiene anche calcio, ferro, magnesio , vitamina K e molte altre sostanze.
L’alga Kombu è particolarmente famosa perché responsabile del gusto Umami (grazie all’acido gluttamico) ed è infatti usata per insaporire brodi ed è uno degli ingredienti base del Dashi, il brodo giapponese presente in moltissime ricette. E’ molto comune aggiungere qualche striscia di Kombu in fase di cottura per insaporire svariate ricette

Istruzioni per il consumo:
1) Pulire l’alga con un panno umido e ben strizzato
2) Tagliare l’alga e immergerla in acqua fredda per 2 ore
3) Portare ad ebollizione all’interno di una pentola e le alghe saranno pronte per il consumo
Uso consigliato: 1-2 grammi al giorno per persona

Etichetta virtuale con informazioni al consumatore

Ingredienti: Alghe Kombu (Laminaria Japonica)

Peso netto 50g

Da consumarsi preferibilmente entro la data riportata sulla confezione.

Da conservare in luogo fresco ed asciutto e al riparo da fonti di calore.

Prodotto di acquacoltura, alghe allevate in Cina e raccolte a mano nell’Oceano Pacifico (Zona FAO 61).
Prodotto e confezionato in Cina da Qingdao Youqing Acquatics Co.Ltd
Stabilimento: NO.102-2 Shigou Xuejiadao Qingdao Shandong (China)

Valori nutrizionali medi per 100gr di prodotto
Energia 1023KJ/
244Kcal
Grassi
– di cui saturi
0,3g
0,2g
Carboidrati
– di cui zuccheri
49,3g
0g
Proteine 7,4g
Fibre 6g
Sale 0,75g

Note sulle informazioni in etichetta: Dato che le informazioni sopra indicate potrebbero essere modificate, senza preavviso dal produttore, siete sempre invitati a verificarne la correttezza sull’etichetta, una volta ricevuto il prodotto. In caso siate affetti da forme allergiche, contattare il produttore indicato sull’etichetta al fine di rimuovere eventuali dubbi per la vostra sicurezza.

Peso 55 g
Dimensioni 20 × 15 × 1,5 cm
Origine

Cina

1 recensione per Alga Kombu essiccata 50gr

  1. Oriana Serraino (proprietario verificato)

    finalmente ho trovato qui quello che cercavo!

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Tutti i prodotti venduti sul sito non hanno una data di scadenza superata la quale il prodotto diventa pericoloso per la salute. Tuttavia, come tutti i prodotti alimentari, hanno una data di TMC (Termine Minimo di Conservazione) suggerita dal produttore. Superata questa data, i normali processi di alterazione del prodotto potrebbero influenzarne le qualità e le proprietà organolettiche, pur non pregiudicandone la sicurezza. Si suggerisce quindi di consumare il prodotto entro la data di TMC per poterne assaporare tutte le qualità originali. 

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Si presti inoltre attenzione al fatto che, per uso comune in Giappone, occasionalmente questa data, potrebbe esse indicata in modo inverso rispetto a quello a cui siamo abituati. Quindi non secondo il canonico GG/MM/AA, ma AA/MM/GG.

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