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Honteri Mirin style Mizkan 275ml

Condimento dolce per cucinare in stile Mirin

Honteri Mirin è un condimento dolce giapponese in stile mirin, versatile e autentico, che conferisce dolcezza, profondità di sapore e una splendida brillantezza a qualsiasi condimento, salsa, marinatura o zuppa. Che sia usato per piatti giapponesi o solo per aggiungere un tocco nipponico ad altre ricette, il condimento Honteri in stile mirin è un gustoso sostituto dello zucchero. Conferisce una dolcezza e una profondità di gusto uniche a tantissimi piatti, aggiungendo uno splendido effetto di lucentezza: una vera e propria arma segreta per gli chef.

Honteri è estremamente versatile e può essere utilizzato per tanti piatti: ramen, teriyaki, yakitori, intingoli, marinature, condimenti per insalate, dessert e molto altro ancora! Le possibilità sono davvero infinite.

Rispetto al mirin, Honteri contiene meno dello 0,5% di alcol. Il mirin viene generalmente fatto bollire durante la cottura per far evaporare l’alcol. Con Honteri questo passaggio non è necessario: si può ottenere lo stesso formidabile sapore con meno sforzo e minori quantità.
Per addolcire i piatti, rispetto allo zucchero Honteri aggiunge una dolcezza complessa e rotonda, che accentua e bilancia la sapidità. Ottenuto da un condimento di riso fermentato, Honteri contiene glucosio, maltosio e altri zuccheri, oltre all’acido glutammico che, riscaldato assieme agli aminoacidi presenti negli alimenti, reagisce dando vita a un umami dolce e complesso e a un aroma tostato.
Essendo liquido, si unisce facilmente agli altri ingredienti, si caramellizza più rapidamente dello zucchero e si brucia meno facilmente. Honteri può essere usato come sostituto dello zucchero in una proporzione di 1:1 e, dopo che l’avrai provato, diventerà la tua arma segreta per ottenere una dolcezza più complessa in modo più rapido e semplice.

Adatto ai vegetariani, privo di OGM

Etichetta virtuale con informazioni al consumatore

Ingredienti: Sciroppo di glucosio, acqua, aceto di spirito, alcool di riso fermentato (acqua, riso, alcool, sale, malto di riso), zucchero, correttore di acidità: acido citrico, melassa di canna da zucchero.

Contenuto netto 275ml

Da consumarsi preferibilmente entro la data riportata sul tappo del prodotto

Da conservare in luogo fresco ed asciutto e al riparo dalla luce diretta. Una volta aperto, conservare in frigorifero.

Confezionato nel regno unito da Mizkan Euro Ltd.
 

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
Energia 1289KJ/
306Kcal
Grassi
– di cui saturi
Inferiore a 0,5g
0,3g
Carboidrati
– di cui zuccheri
74g
52g
Proteine inferiore a 0,5g
Fibre 0,6g
Sale 0,15g

Note sulle informazioni in etichetta: Dato che le informazioni sopra indicate potrebbero essere modificate, senza preavviso dal produttore, siete sempre invitati a verificarne la correttezza sull’etichetta, una volta ricevuto il prodotto. In caso siate affetti da forme allergiche, contattare il produttore indicato sull’etichetta al fine di rimuovere eventuali dubbi per la vostra sicurezza.

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Informazioni sulla data di scadenza

Tutti i prodotti venduti sul sito non hanno una data di scadenza superata la quale il prodotto diventa pericoloso per la salute. Tuttavia, come tutti i prodotti alimentari, hanno una data di TMC (Termine Minimo di Conservazione) suggerita dal produttore. Superata questa data, i normali processi di alterazione del prodotto potrebbero influenzarne le qualità e le proprietà organolettiche, pur non pregiudicandone la sicurezza. Si suggerisce quindi di consumare il prodotto entro la data di TMC per poterne assaporare tutte le qualità originali. 

Per ovvie ragioni di variabilità sui singoli articoli, è impossibile indicare il termine minimo di conservazione tra le informazioni presenti sulla pagina del prodotto. Tutti i normali prodotti da dispensa venduti sul sito (come salse, condimenti, miso, ecc..), al momento della spedizione hanno, come minimo, almeno 90 giorni prima del raggiungimento di tale data. I prodotti con meno di 90 giorni alla data di TMC (ma comunque sempre superiori ai 30), li trovate in una sezione separata a prezzo scontato. Nel caso invece di snack o di prodotti monoporzione (patatine, dolcetti, instant ramen, bibite), di cui si presuppone un consumo nell’arco di pochi giorni, lo spostamento nella sezione scontata avviene a 60 giorni, mentre il ritiro dalla vendita avviene 15 giorni prima del raggiungimento della data di TMC. Queste informazioni vengono sempre indicate nella prima riga della descrizione del prodotto.

Si presti inoltre attenzione al fatto che, per uso comune in Giappone, occasionalmente questa data, potrebbe esse indicata in modo inverso rispetto a quello a cui siamo abituati. Quindi non secondo il canonico GG/MM/AA, ma AA/MM/GG.

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