Preparato in pasta a base di fagioli di Soia fermentati

La pasta di Miso è un prodotto a base di fagioli di soia fermentati con oltre 1300 anni di storia nei quali è diventato uno degli ingredienti più popolari della cucina nipponica e, da diversi anni, molto popolare anche nel resto del mondo. Un antico detto giapponese dice: “meglio spendere i tuoi soldi in un negozio di Miso, piuttosto che da un dottore”. La ricerca scientifica, negli ultimi anni, ha dimostrato i potenti effetti benefici dei cibi fermentati sul corpo e sulla nostra salute, confermando la fondatezza del proverbio.
I semi di soia, ingrediente principale del miso, sono anche conosciuti in Giappone come “la carne dei campi” per via del loro elevato apporto proteico. In fase di fermentazione, le proteine ​​si scompongono negli amminoacidi alla base dell’“umami” e diventano più facilmente digeribili.
Il Miso è il cibo perfetto per gusto e proprietà salutari.

Nata nel 1662, la Shinsyu-Ichi è una storica realtà Giapponese che ha iniziato a produrre Miso dal 1916 nella sua fabbrica di Suwa, nella prefettura di Nagano.

Etichetta virtuale con informazioni al consumatore

Ingredienti: Acqua, fagioli di Soia (33%), riso maltato, sale, alcol, coloranti (E101)
Allergeni : Vedi ingredienti evidenziati in grassetto (soia) Può contenere tracce di orzo (glutine)
I fagioli di soia non sono di provenienza giapponese.

Peso netto 300g

Prodotto in Giappone

Da consumarsi preferibilmente entro la data indicata sulla confezione.

Da conservare in luogo fresco ed asciutto, una volta aperto sigillare bene la confezione e conservare in frigorifero.

Istruzioni per l’uso: ideale per zuppe (per esempio zuppa di miso), fonduta cinese, Soba e Udon noodle, condimenti.

Note sulle informazioni in etichetta: Dato che le informazioni sopra indicate potrebbero essere modificate, senza preavviso dal produttore, siete sempre invitati a verificarne la correttezza sull’etichetta, una volta ricevuto il prodotto. In caso siate affetti da forme allergiche, contattare il produttore indicato sull’etichetta al fine di rimuovere eventuali dubbi per la vostra sicurezza.